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Política de Calidad de Empuriagel S.L.

Compromiso con la Excelencia, la Tradición y la Seguridad Alimentaria


Empuriagel S.L., empresa alimentaria que desde 1978 se dedica al diseño, elaboración y comercialización de helados, con el propósito de ofrecer helados de alta calidad elaborados según la tradición italiana, utilizando ingredientes excelentes y seleccionados de los mejores territorios. Este propósito guía nuestro compromiso con la calidad, la seguridad y la satisfacción de nuestros clientes.


Nuestra misión es clara: dominar la categoría de helados italianos en España en los canales de alto valor añadido, posicionándonos como un referente en nuestro sector gracias a la excelencia de nuestros productos y procesos.


Para alcanzar estos objetivos, estamos trabajando en implementar y mantener un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme a los requisitos de la norma IFS Food V8 y los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), que garantizan la calidad y seguridad en toda nuestra cadena de valor.

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          Principios Fundamentales de Nuestra Política de Calidad.        

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  1. Cultura de Seguridad Alimentaria y Excelencia: 

    Fomentamos una cultura sólida basada en el compromiso de la dirección y de todo el personal con la producción de alimentos auténticos, seguros, de calidad y sostenibles, honrando la tradición italiana que caracteriza a nuestros helados.
     

  2. Cumplimiento Normativo y de Requisitos del Cliente: ​
    Fomentamos una cultura sólida basada en el compromiso de la dirección y de todo el personal con la producción de alimentos auténticos, seguros, de calidad y sostenibles, honrando la tradición italiana que caracteriza a nuestros helados.

     

  3. Foco en la Tradición e Innovación: 
    Respetamos los métodos tradicionales de elaboración de helados italianos, al tiempo que incorporamos tecnología e innovación para garantizar la máxima calidad de nuestros productos​.

     

  4. Sistema de Mejora Continua: 
    Establecemos objetivos medibles y revisables en calidad y seguridad alimentaria, asegurando su seguimiento y cumplimiento. Aplicamos medidas correctoras y preventivas para anticipar y gestionar cualquier no conformidad.

     

  5. Formación y Motivación del Personal: 
    Nuestro equipo humano es el corazón de nuestra empresa. Todos los empleados, especialmente los manipuladores de alimentos, reciben formación continua en seguridad alimentaria, calidad y nuestras técnicas tradicionales. Cada persona es responsable de la función que realiza y contribuye al éxito global de la organización.​

     

  6. Inversión en Ingredientes de Excelencia: 
    Solo utilizamos ingredientes naturales seleccionados cuidadosamente de los mejores territorios, garantizando que cada producto refleje la tradición y la calidad que nuestros clientes esperan.

     

  7. Sostenibilidad y Responsabilidad Social: 
    Actuamos con responsabilidad hacia el medio ambiente, reduciendo nuestro impacto ambiental, utilizando recursos de manera eficiente y contribuyendo al desarrollo sostenible de la comunidad.

     

  8. Prevención y Gestión de Riesgos: 
    Implementamos medidas proactivas para evitar defectos o incidencias, desarrollando acciones correctoras y preventivas basadas en un análisis exhaustivo de riesgos y oportunidades.​

     

  9. Relaciones de Confianza con Clientes y Proveedores: 
    Colaboramos con socios estratégicos que comparten nuestra pasión por la excelencia, estableciendo relaciones basadas en la transparencia, el compromiso mutuo y la calidad.​

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          Revisión y Evaluación del Sistema de Calidad.        

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Evaluamos periódicamente la efectividad de nuestro sistema de calidad a través de revisiones internas y el seguimiento de objetivos cuantificables alineados con nuestra política, propósito y misión. Este enfoque garantiza la mejora continua y nos posiciona como líderes en el sector de helados italianos en España.

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Con esta política, reforzamos nuestro compromiso de ofrecer helados excepcionales, honrando nuestra tradición italiana, impulsando la seguridad alimentaria y superando las expectativas de nuestros clientes​.​​

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GELATI DINO GRUPPO.
Calidad, Italianidad, Pasión y Confianza. 

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